蒜頭雞的做法超簡單
而且下酒又下飯

材料:雞一隻--或者是等量的腿肉 雞排肉亦可
蒜頭6兩--免去皮


廚具:壓力鍋 普通鍋也可 只是壓力鍋省時省瓦斯

做法:不用川燙 鷄與蒜頭丟入壓力鍋 加水恰好淹過材料

煮至壓力鍋開始叫 關小火 繼續煮30分鐘

PS:有的食譜號稱 壓力鍋只要8分鐘

但是煮8分鐘的雞肉不夠爛 一定要30分鐘以上 鹽巴可以最後放...
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